매운 요거트 토마토샐러드
토마토 속에 볶은 채소와 새우를 채우고 고추장 요거트 드레싱을 곁들이는 반찬이에요.
20분
쉬움
2인분
재료
토마토2개
양파0.25개
감자0.25개
노랑 파프리카0.25개
브로콜리0.25개
새우4마리
고추기름1큰술
후춧가루0.33큰술
다진 마늘0.33큰술
플레인 요거트0.5컵
고추장0.33큰술
영양 정보
- 열량
- 88.9kcal
- 탄수화물
- 6.1g
- 단백질
- 7.8g
- 지방
- 3.7g
- 나트륨
- 198.3mg
조리 팁
플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
조리 순서
1
토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파내요.
2
양파, 감자, 노랑 파프리카, 브로콜리, 새우는 1×1cm 크기로 썰어요.
3
중간 불로 달군 팬에 고추기름을 두르고 손질한 채소를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶아요.
4
새우와 후춧가루를 넣은 뒤 고루 섞으며 볶아요.
5
고추장 요거트 드레싱을 만들어요.
6
토마토 속에 볶은 재료를 담고 고추장 요거트 드레싱을 곁들여 마무리해요.
