녹차 파나코타
녹차가루와 우유, 생크림으로 만드는 부드러운 파나코타예요. 젤라틴으로 굳혀 차갑게 즐겨요.
2시간
쉬움
1인분
재료
녹차가루0.25작은술
판젤라틴5.3g
설탕3작은술
물1큰술
생크림2큰술
우유0.25컵
바닐라에센스꼬집
영양 정보
- 열량
- 310.3kcal
- 탄수화물
- 43.7g
- 단백질
- 4.9g
- 지방
- 13.9g
- 나트륨
- 62mg
조리 순서
1
볼에 물을 담고 판젤라틴을 넣어 3분가량 불린 뒤 건져요.
2
냄비에 녹차가루와 소량의 물을 넣고 진하게 섞어요.
3
우유와 생크림, 설탕, 바닐라에센스를 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 정도로 끓여요.
4
불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 녹을 때까지 가열해요.
5
용기에 녹차 파나코타를 부은 후 실온에서 식혀요.
6
냉장고에서 한 번 더 식혀 완성해요.
