김치떡
김치와 오징어 소를 넣어 찐 메밀 반달떡이에요.
25분
쉬움
1인분
재료
메밀가루20g
찹쌀가루20g
밀가루20g
물0.33큰술
소금적당량
김치20g
오징어30g
설탕1작은술
깨소금약간
대파약간
다진 마늘0.5작은술
참기름약간
영양 정보
- 열량
- 302kcal
- 탄수화물
- 53.4g
- 단백질
- 13.7g
- 지방
- 3.4g
- 나트륨
- 293mg
조리 팁
김치를 익힐 때 다양한 채소를 넣어 섭취해요.
조리 순서
1
메밀가루, 밀가루, 찹쌀가루에 소금을 넣어 체에 내린 뒤 끓는 물을 넣어 익반죽해요.
2
김치는 송송 썰고 오징어는 껍질을 벗겨 굵게 다져요.
3
가열된 팬에 기름을 두르고 김치를 볶은 다음 오징어를 넣고 볶아 식혀요.
4
반죽을 떼어 10cm 둥근 모양으로 빚은 다음 가운데에 소를 넣고 반달 모양으로 접어 모양을 만들어요.
5
김이 오른 찜통에 면보를 깔고 14분간 찐 다음 5분 정도 뜸을 들여요.
6
한 김 식힌 뒤 접시에 담아내요.
