쇠고기 채소볶음
20분
쉬움
1인분
재료
쇠고기40g
생표고버섯16g
양송이버섯9g
애느타리버섯12g
흰목이버섯0.4g
목이버섯0.4g
샐러리약간
홍피망약간
청주0.4작은술
간장0.4작은술
육수0.67큰술
후춧가루꼬집
참기름0.2작은술
식용유0.67큰술
전분0.4작은술
달걀0.04개
영양 정보
- 열량
- 191kcal
- 탄수화물
- 4.7g
- 단백질
- 9.4g
- 지방
- 14.8g
- 나트륨
- 219mg
조리 순서
1
소고기를 굵게 채 썰어요.
2
채 썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간해요.
3
버섯과 채소는 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썰어요.
4
프라이팬에 소고기를 넣고 볶아요.
5
채소와 버섯을 넣고 한 번 더 볶아요.
6
육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 내요.
