새우두부만두
새우와 두부로 만든 소를 만두피에 넣어 찐 만두예요.
20분
쉬움
1인분
재료
칵테일새우50g
두부80g
부추약간
표고버섯8g
소금0.2작은술
후추꼬집
만두피75g
간장0.33작은술
식초0.17작은술
물1작은술
고춧가루꼬집
영양 정보
- 열량
- 397.5kcal
- 탄수화물
- 66.3g
- 단백질
- 27.1g
- 지방
- 4.8g
- 나트륨
- 563.2mg
조리 팁
새우를 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 식감이 좋아요. 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있어요.
조리 순서
1
칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜내요.
2
새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다져요.
3
두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만들어요.
4
만두피에 소를 10g씩 올리고 새우 꼬리가 밖으로 나오게 넣어 오므려요.
5
찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분간 쪄요.
6
양념장과 함께 곁들여 내요.
