봄나물주먹밥
봄나물과 파프리카를 넣어 만든 고소한 주먹밥이에요.
40분
쉬움
1인분
재료
쌀70g
취나물20g
고사리20g
빨강 파프리카약간
노랑 파프리카약간
참기름0.67작은술
마늘약간
소금꼬집
통깨약간
영양 정보
- 열량
- 295.8kcal
- 탄수화물
- 57.9g
- 단백질
- 6g
- 지방
- 3.9g
- 나트륨
- 240.3mg
조리 팁
주먹밥 안에 매실장아찌, 다진 멸치, 다진 명란젓 등을 넣어도 좋아요.
조리 순서
1
쌀은 불린 후 밥을 지어요.
2
고사리는 끓는 물에 삶고, 잘게 썬 파프리카는 고사리 삶은 물에 살짝 데쳐요.
3
고사리를 삶는 중간에 취나물을 넣어 함께 데쳐요.
4
고사리와 취나물은 잘게 썰어요.
5
파프리카, 고사리, 취나물에 참기름, 마늘, 소금, 통깨를 넣고 양념해요.
6
밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣어 양념한 후 손질한 재료를 섞어 주먹밥을 만들어요.
