닭가슴살 브로콜리 만두
다진 닭가슴살과 브로콜리·숙주·표고버섯을 저염간장으로 간해 만두소를 만들고 찜통에 쪄서 담백하게 즐기는 만두예요.
30분
쉬움
1인분
재료
만두피2장
브로콜리0.25개
숙주100g
표고버섯2개
닭가슴살100g
참기름0.5작은술
저염간장1작은술
소금0.5g
후춧가루0.1g
영양 정보
- 열량
- 123.2kcal
- 탄수화물
- 19g
- 단백질
- 8.4g
- 지방
- 1.5g
- 나트륨
- 167.9mg
조리 팁
칼륨 함량이 높은 브로콜리를 사용하여 나트륨 배출을 돕고, 만두소는 저염간장으로 양념해 별도로 초간장을 곁들이지 않으면 나트륨섭취를 줄일 수 있어요.
조리 순서
1
브로콜리, 숙주, 표고버섯, 닭 가슴살은 다지고 다진 닭 가슴살은 소금과 후추로 밑간 해요.
2
다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만들어요.
3
준비한 만두피에 만두소를 넣고 만두 모양으로 빚은 뒤 찜통에 넣어 쪄서 그릇에 담아요.
